Il était une fois... non, oublions ça. Les contes de fées sont pour ceux qui aiment les histoires sages. Chez Méléfique, nous préférons les histoires intenses.
Je suis la créatrice de vos futurs vices. Basée à Lille, j'ai fondé Méléfique avec une seule obsession : briser les codes de la biscuiterie classique. Pourquoi se contenter d'un gâteau ordinaire quand on peut créer une émotion brute ?
Mon arme de prédilection ? Un cookie de 80g, dense, riche et cœur fondant, conçu pour faire taire la raison dès la première bouchée. Que vous soyez Vegan, Sans Gluten ou simplement accro au chocolat, j'ai formulé chaque recette comme une potion : pour vous rendre accro. »
Méléfiquement bon
POTIONS PURES
Nos douceurs ne contiennent aucun artifice chimique. Nous ne travaillons qu’avec des matières premières nobles, brutes et locales. Du vrai beurre, du chocolat intense et zéro conservateur. La magie, c’est le goût.
SOMBRE ALCHIMIE
La véritable magie ne souffre aucune précipitation. Si nos créations sont si envoûtantes, c’est parce qu’elles naissent d’une lente et minutieuse métamorphose.
Dans le secret de notre laboratoire, nous ne nous contentons pas de mélanger des ingrédients : nous les transmutons. Beurres de baratte, chocolats grands crus et farines d'exception sont dosés avec une précision d'orfèvre. Mais notre véritable arme secrète, c'est le temps.
Nous imposons à nos pâtes une longue maturation dans l'obscurité, une étape cruciale pour que les arômes se révèlent et que la texture atteigne cet équilibre parfait : une croûte qui résiste, un cœur qui capitule. Ici, on ne cuisine pas, on œuvre. Le résultat ? 80g d’or comestible.
